Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Барбекю-мастер
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Барбекю-мастера, который обладает страстью к приготовлению пищи на открытом огне и умеет создавать уникальные блюда с использованием различных техник гриля и копчения. Ваша основная задача будет заключаться в приготовлении и подаче высококачественных блюд на барбекю для наших клиентов, обеспечивая при этом соблюдение всех санитарных норм и стандартов качества. Вы будете работать в динамичной команде, отвечать за подготовку продуктов, контроль температуры и времени приготовления, а также за поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Опыт работы с различными видами мяса, овощей и соусов приветствуется. Мы ценим творческий подход и умение работать в условиях высокой нагрузки. Если вы любите готовить на гриле и хотите развиваться в сфере общественного питания, эта вакансия для вас. Мы предлагаем конкурентоспособную зарплату, обучение и возможность карьерного роста в нашей компании.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление блюд на гриле и барбекю согласно рецептам и стандартам компании
- Контроль качества и свежести продуктов
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
- Взаимодействие с командой кухни и обслуживающим персоналом
- Участие в разработке новых блюд и меню
- Контроль температуры и времени приготовления
- Обеспечение своевременной подачи блюд
- Участие в инвентаризации и заказе продуктов
- Обучение новых сотрудников и наставничество
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы на позиции барбекю-мастера или повара от 1 года
- Знание техник приготовления на гриле и копчении
- Умение работать в команде и под давлением
- Ответственность и аккуратность
- Знание санитарных норм и правил безопасности
- Готовность работать в сменном графике
- Физическая выносливость и внимательность к деталям
- Коммуникабельность и клиентоориентированность
- Желание развиваться и обучаться новым техникам
- Наличие медицинской книжки будет преимуществом
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы с барбекю и грилем?
- Какие виды мяса вы предпочитаете готовить?
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм на рабочем месте?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокой нагрузки?
- Есть ли у вас опыт разработки новых блюд?
- Готовы ли вы работать в сменном графике?
- Как вы обучаете новых сотрудников?
- Какие инструменты и оборудование для барбекю вы знаете и умеете использовать?
